Préparé avec velouté de lentilles. tomates fraîches, crème et saffran
8,00 CHF
Samosa végétarien (2 pièces)
Préparé avec légumes, servi avec chutney tomate
9,00 CHF
Raïta mix prawns
Crevettes tandoori préparé avec yaourt, concombre, tomate frâiche, persil citron vert et mangue verte
12,00 CHF
Pakoda végétarien
Beignets aux légumes frits servi avec chutney tomate
12,00 CHF
Chili calamari (épicé)
Steak de calamar marin avec gingembre et pampelmousse, servi avec chutney menthe
14,00 CHF
Uttapam
Crêpes indiennes servi avec salade avocat
14,00 CHF
Panner Tikka Masala
Préparé avec fromage paneer et sauce masala
16,00 CHF
Daal
Lentilles au curry
16,00 CHF
Baigan Bharta
Curry d'aubergines au tamarin
19,00 CHF
Plats végétariens
Thali Végétarien
Sélection de quatre mets (Avial, daal, surprise du chef) végétariens façon Kerela accompagnés de papadum, riz basmati à la vapeur.
23,00 CHF
Palak Paneer
Curry d'épinard avec fromage indien accompagné de riz basmati
23,00 CHF
Paneer Kadai
Préparation de paneer (fromage indien) avec piments de Kashmiri, cardamome et coriande
23,00 CHF
Plats avec poulet
Butter Chicken
Blanc de poulet mariné pendant 24 heures avec du yaourt et des épices au safran, servi avec une sauce au beurre, à la tomate, aux noix de cajou et aux épices. (accompagné de riz basmati)
23,00 CHF
Ginger Poulet
Préparé avec ailes de poulet frites et épicées au gingembre, servi avec sauce noix de cajou
23,00 CHF
Poulet Malabary
Poulet mariné au lait de coco, au curry aromatisé et aux épices rôties et accompagné de riz basmati
23,00 CHF
Poulet Vindaloo
Curry de poulet aux épices de Goa accompagné de riz basmati
23,00 CHF
Poulet Tikka Masala
Émincé de poulet mariné aux épices et au yaourt, mijoté dans une sauce tomate accompagné de riz basmati
23,00 CHF
Biriyani Poulet
Riz mijoté aux épices et au poulet
23,00 CHF
Plats avec agneau
Biryani Agneau
Riz mijoté au gigot d'agneau curry, tomates fraîches, menthe fraîche, coriandre, jus de citron, noix de cajou, ghee et oeufs
24,00 CHF
Agneau Vindaloo (épicé)
Gigot d'agneau épicé, sauce tomate, piment de Kashimiri, vinaigre avec pomme de terre
24,00 CHF
Agneau Madras Masala
Gigot d'agneau curry dans une sauce malabary coco rôti
24,00 CHF
Plats avec bœuf
Bœuf Vindaloo (épicé)
Curry de boeuf aux épices de Goal accompagné de riz basmati
23,00 CHF
Plats avec poisson
Calamar de Colombo
Calamar frais préparé avec les épices de Colombo et lait de coco
24,00 CHF
Crevettes Vindaloo (épicé)
Crevettes décortiquées épicées préparé avec sauce tomate, piment de Kashimiri et vinaigre
24,00 CHF
Mango Prawns
Crevettes décortiquées à base d'épices préparé avec chutney mangue et citron
24,00 CHF
Espadon Malabary
Espadon aux épices de malabar dans une sauce tamarin
24,00 CHF
Gambas Tandoori
Gambas décortiqués aux épices indiennes cuits au Tandoor servis avec un chutney menthe
24,00 CHF
Accompagnements
Chapathi
6,00 CHF
Naan au beurre
6,00 CHF
Naan chili
6,00 CHF
Naan à l'ail
6,00 CHF
Naan fromage
8,00 CHF
Riz basmati
6,00 CHF
Riz au citron
6,00 CHF
Riz au safran
6,00 CHF
Raïta mix
Préparé avec yaourt frais et condiments
8,00 CHF
Desserts
Kulfi Coco
Glace indienne au lait de coco enrobée avec purée de mangue
8,00 CHF
Mousse mangue
Mousse à la mangue
8,00 CHF
Gulab Jamun
Boulettes de pâte à base de lait, fries et trempées dans un sirop parfumé à la cardamome
8,00 CHF
Halwa
Gâteau à la carotte épicé, accompagné d'une boule de glace vanille bourbon
8,00 CHF
Boissons non alcoolisées
Lassi mangue
Boisson indienne élaborée à partir de yaourt et d'épices douces à la mangue
